A2 täysmaito 1L pakaste

A2 täysmaito 1L pakaste

3,90 €

A2 täysmaito, jonka ravintopitoisuudet vaihtelevat vuodenajan ja ruokinnan mukaan. Keskimäärin rasvaprosentti on noin 4 ja proteiiniprosentti noin 3,4. Vähälaktoosinen.


Tuotekoodi:21111 Tuote saatavilla: Varastossa

Tuotteen tiedot

Mikä A2-maito?

​A1- ja A2-maidossa on kyse maidon beta-kaseiinista. Kaseiinit ovat maidossa esiintyviä proteiineja. Proteiinit jaetaan edelleen kahteen ryhmään, A1- ja A2-ryhmään, niiden rakenteen perusteella. Proteiinityyppi on lehmillä periytyvä ominaisuus, eikä se muutu ruokinnan tai muun seurauksena.

Suomessa tehdyt alkuperäiskarjojen testitulokset viittaavat proteiinityypin A2 olleen alunperin yleisempi mutta jalostus on suosinut A1-tyypin yleistymistä Suomessa. Tällä hetkellä yli puolet suomalaisten alkuperäisrotujen edustajista tuottaa A2-maitoa, ayrshireistä ja holsteineista neljäsosa.

Monet ihmiset, joille lehmän maito ei sovi, voivat juoda vuohen maitoa, joka on aina A2-maitoa. Osa kuluttajista on havainnut, että puhtaasta A2-maidosta ei aiheudu vatsavaivoja, vaikka niitä esimerkiksi oman tilan tankkimaidosta tai kaupan maidosta aiheutuisi. Näissä tapauksissa ei ole ollut kyse laktoosi-intoleranssista.

Lehmistä testataan ominaisuus DNA-testillä ja maito lypsetään täysin erikseen. Maidon mausta ja rakenteesta ei proteiinityyppiä erota, eli maito maistuu tavalliselta.

A1- ja A2-maidon välillä olevan yhden aminohapon eron uskotaan vaikuttavan proteiinin kolmiulotteiseen rakenteeseen ja siten sen käyttäytymiseen elimistössä. Tutkimuksissa sivutaan myös laktoosi-intoleranssia ja maitoallergioita, joista useimmat ovat yhteydessä proteiineihin.

Maailmalla tutkimukset ovat luonnollisesti aiheuttaneet suurta hämminkiä ja vastalauseita. Siitä huolimatta A2-maito on jo neljä vuotta ollut kaupan hyllyillä sekä Uudessa-Seelannissa että Australiassa. Etenkin isot meijeriyhtiöt ovat asiantuntijoidensa suulla mitätöineet tutkimustuloksia. Käännettä on kuitenkin ollut näkyvissä, kun ihmiset, jotka eivät voi juoda A1-maitoa ovat alkaneet käyttää A2-maitoa. Tällä hetkellä se revitään Uudessa-Seelannissa käsistä.

Tutkimukset ovat ristiriitaisia mutta käyttäjäkokemusten perusteella maito käy monelle, joille tavallisesta maidosta tulee oireita. Monet tutkimukset perustuvat alueellisiin ja väestötasolla tehtyihin tilastotutkimuksiin, joissa syy-seuraus-suhteiden arviointi on usein haastavaa. MaitoKarelian A2-maito on pastöroitua tilalta haettua maitoa, jolle on tehty hellävarainen käsittely, eikä sitä homogenisoida. Maito lypsetään tällä hetkellä Rääkkylän MT Rantaniityssä ja Kiteen Koivikon luomutilalla.​

​Lähde: https://www.maitokarelia.fi/a2-maitotuotteet

Myydyimmät tuotteet

Ruisvuokaleipä 1kg
Kosilkka, Polvijärvi
Ruisvuokaleipä 1kg
5,90 €
Siemenleipä 750g
Kosilkka, Polvijärvi
Siemenleipä 750g
6,10 €
UUSI
Edwart grillimakkara n.400g tuore
Polvijärven Liha-Aitta, Polvijärvi
Edwart grillimakkara n.400g tuore
4,60 €
Highlandnaudan jauheliha luomu 500g
Virstapuro Highland, Polvijärvi
Highlandnaudan jauheliha luomu 500g
7,15 €
Edwart grillimakkara n.380g pakaste
Polvijärven Liha-Aitta, Polvijärvi
Edwart grillimakkara n.380g pakaste
4,37 €
Baileysjäätelö 500ml
Jäätelövankkuri, Polvijärvi
Baileysjäätelö 500ml
7,50 €
Ruislimppu 1kg
Kosilkka, Polvijärvi
Ruislimppu 1kg
5,90 €
Valkosipuli luomu 100g
Luomutila Pikkunuppu, Liperi
Valkosipuli luomu 100g
3,00 €
Lammasgrillimakkara n.380g
Luomutila Satalammasta, Polvijärvi
Lammasgrillimakkara n.380g
6,46 €
Aito vaniljajäätelö 500ml
Jäätelövankkuri, Polvijärvi
Aito vaniljajäätelö 500ml
7,50 €
UUSI
Salmiakkijäätelö 500ml
Jäätelövankkuri, Polvijärvi
Salmiakkijäätelö 500ml
7,50 €
Minttujäätelö suklaalastuilla 500ml
Jäätelövankkuri, Polvijärvi
Minttujäätelö suklaalastuilla 500ml
7,50 €
Tuote on lisätty koriin
Tuote on lisätty koriin

Siirry ostoskoriin
Tallennettu ostoskori ladattu

[CART NAME]

Siirry ostoskoriin
Tallennettu ostoskori poistettu

[CART NAME]

OK